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Ampia e diffusa
la popolarità che arride alla porchetta
di Ariccia, tradizionale alimento dei laziali...  |
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Fraschetta preferita e guarda la classifica...
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| Cantina
Bucciarelli (Frascati) |
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Ho
trascorso molte serate simpatiche e divertenti
con gli amici nella "Cantina Bucciarelli"
mangiando mozzarella di bufala, porchetta, prosciutto
e salame "da paura"! Questa osteria è caratterizzata
dal fatto di trovarsi sulla grande terrazza di
Frascati dalla quale si scorge un panorama veramene
suggestivo della "Roma dai colli" con la particolarità
di essere all'aperto e "sotto le stelle".
Tavoli e sedie sono di legno, come vuole la tradizione,
il servizio è ottimo e i prezzi modesti alla "fraschetta".
Alle volte in alcune serate estive è capitato
che per quella piazzetta passi qualche simpatico
personaggio che intona qualche stornello romano
accompagnato dalla sua chitarra...:-) |
| Luca
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| Ariccia
in bocca (Ariccia) |
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Sono
stata per la prima volta in questa fraschetta
un anno fa e ci sono tornata sabato, si mangia
davvero bene e i ragazzi che ti servono sono tutti
simpatici, gentili e disponibili! La qualità
della porchetta è ottima, prosciutto, mozzarella,
ricotta di bufala, provola alla griglia (da paura),
fagioli con salsiccia e tipo piadina calda con
coppa, tutto ottimo e a differenza delle altre
non ti porta i sott'oli (li odio), carne alla
brace da acquolina, i primi non li ho provati,
ma ho visto passare delle belle porzioni! Anche
le patatine fritte sono particolari, non sono
le solite sottili, ma più larghe e fritte
benissimo, vino dei castelli, ma buono (non ti
fa svegliare col mal di testa!). Prezzi onesti,
oramai vado sempre li! |
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Valeria |
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| Osteria
del Borgo (Ariccia) |
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| E'
l'unica fraschetta sulla destra nella piazza principale.
La si riconosce da un grosso maiale vestito da
cuoco che vi darà il benvenuto! Da quando
l'ho scoperta vado sempre li in compagnia di amici.
Servono degli ottimi primi (adoro le pappardelle
al sugo di cinghiale), porchetta favolosa e tanti
salumi, sott'oli e formaggi. Classiche panche
di legno, tovaglie di carta e tanto buon vino!
Il servizio è eccellente anche se spesso
bisogna fare la fila (ci sarà un motivo,
no?!) |
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Giuseppe |
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La
cultura del vino nel Lazio ha origini
antichissime visto che i romani
e, prima ancora gli Etruschi, erano
dediti alla coltivazione della vigna...
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| Dai un'occhiata
alle previsioni metereologiche del Lazio
prima di muoverti verso i Castelli...! |
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by ilmeteo.it
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Gli stornelli
romani più famosi dedicati
ai Castelli e al vino...
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